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蒜蓉烤茄子怎么做?

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要烤多久？

要烤多久？收起

游客 | 2017-06-28 价格问答

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映天
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06-28 16:34

1. 材料备齐 2. 茄子对半切开，在剖面切花刀； 3. 烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软； 4. 蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末； 5. 锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出； 6. 加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀； 7. 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。
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