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焦糖冬瓜的做法

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谁会做 谁会做 谁会做?

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游客 | 2017-02-28 价格问答

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静曼
静曼

02-28 16:21

食材 主料白糖150g冬瓜80g辅料开水适量 步骤 1.准备好食材。 2.冬瓜用挖球器挖出球形。 3.锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。 4.捞出后放入冰水中降温。 5.锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。 6.中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦糖水。 7.将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。 8.冷藏过后,冬瓜会非常入味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。
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