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冬瓜豆腐汤的做法

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有没有简易的做法

有没有简易的做法收起

游客 | 2017-03-07 价格问答

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匿名
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青曼
青曼

03-07 16:19

食材 主料海米20g冬瓜100g豆腐50g 辅料香油适量盐适量白胡椒粉4g鸡精2g 步骤 1.海米洗净,用清水泡制1小时。 2.冬瓜洗净去皮。 3. 把冬瓜和豆腐切成片。 4.锅中加入泡发好的海米和泡海米的水,烧开。 5. 加入冬瓜和豆腐片,煮至冬瓜至透明状。 6. 加入盐 鸡精 白胡椒调味,淋入香油即可。
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金投用户1519453

03-07 17:10

我是川菜厨师,做汤我一般简单清淡为主:把食材冬瓜去皮洗净切片,豆腐切片备用,锅上火,放少许油4——5成热下姜葱爆香,加入鲜汤,豆腐片,冬瓜片煮至冬瓜7成熟,调盐,鸡精,继续小火煮至冬瓜9成熟调味精少许出锅装入汤钵中,撒少许葱花即成。1
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