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红烧冬瓜的做法?

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看似简单确实很难做啊

看似简单确实很难做啊收起

游客 | 2017-04-20 价格问答

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匿名
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白山
白山

04-20 15:59

1.小冬瓜一个备用。 2.葱洗净备用。 3.准备调料备用。 4.将冬瓜削去外皮,洗净备用。 5.用勺子挖去冬瓜瓤备用。 6.将冬瓜切成厚块备用。 7.葱切长段备用。 8.炒锅放油,小火,下入麻椒、花椒和八角炸香。 9.炸出调料香味后,下入干红辣椒和葱段爆出香味。 10.下入冬瓜块翻炒。 11.加入白糖、食盐和酱油翻炒。 12.加入玖顺姜汁。 13.放入麻辣酱。 14.将调料翻炒均匀,裹住冬瓜。 15.加入适量的水。 16.加盖,焖煮冬瓜入味。 17.汤汁浓稠时,打开锅盖,加入鸡精调味,出锅即可食用。
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