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海米冬瓜的做法?

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请问谁会做?

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游客 | 2017-04-21 价格问答

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涵蕾
涵蕾

04-21 15:52

1.准备海米备用。 2.准备一块冬瓜。 3.准备调料:辣椒豉油 玖顺姜汁 十三香 白胡椒粉 4.准备葱和蒜。 5.将海米提前泡发。 6.泡发好的虾米,去掉未清除净的外皮,也可以省略此步,口感略次。 7.削去外皮。 8.用勺子挖去瓜瓤。 9.将冬瓜切成薄片备用。 10.将葱切片,蒜剁蒜粒。 11.炒锅放油,放入葱和蒜爆香。 12.下入海米翻炒。 13.炒至海米变得晶莹剔透出香味。 14.放入冬瓜片翻炒。 15.加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。 16.倒入浸泡海米的水。 17.炒拌均匀,煮至冬瓜入味。 18.加入鸡精,调味出锅装盘食用。
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