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请问黄鱼怎么做好吃

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买来的小黄鱼不知道怎么做

买来的小黄鱼不知道怎么做收起

游客 | 2016-08-19 价格问答

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如曼

08-19 14:33

请问黄鱼怎么做好吃 1 黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下 2 腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味 3 在鱼身裹一层面粉 4 锅里倒油，加热，开始煎鱼 5 一面煎好，翻面，煎好后关火备用 6 准备葱、姜、八角和红椒 7 碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀 8 锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味 9 葱、姜和八角一起下锅炒出香味 10 加两勺豆瓣酱继续炒出酱香 11 倒入第七步料汁略炒 12 加清水 13 把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟 14 汤汁变浓后，关火

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