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木瓜又叫番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、万寿果、瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,常食还具有美容、丰胸的作用。本文详细介绍一款简单、操作方便,而且,很好吃的木瓜盅。
1、将木瓜洗净、备用(不要去皮)
2、木瓜横切,分成两半(横切漂亮,看看是不是很五角星漂亮哦)
3、如吃不了一个,可将另一半,用保鲜膜封好,放入冰箱下次再吃
4、用勺子,挖出木瓜内的黑子,保留五角星的形状,在木瓜下面用个小碗托着,防歪斜
5、木瓜内放几粒冰糖,不要太多,否则太甜吃不消,还可以加点点盐来突出甜味
6、把牛奶倒入木瓜内,不要太满(太满,在蒸的过程中,容易溢锅)放入锅内大火蒸45分钟
注意事项:一定要蒸熟
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