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红烧牛肉怎么做

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游客 | 2015-12-23 价格问答

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匿名
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绮琴
绮琴

12-23 16:44

基本原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。 制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;红烧牛肉 2、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
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