扁鱼怎么做好吃-金投问答频道-金投网

扁鱼怎么做好吃

111

被查看

关注者

收起

游客 | 2015-12-24 价格问答

提问者对答案的预期：

邀请回答

写答案关注问题

匿名

2个回答

默认排序

默认排序
时间排序

凌珍

12-24 16:07

烧扁鱼简介扁鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，经常吃鱼的人，一般很少发生肥胖和高脂大家可以多吃点鱼，也是一道极其简单的家常菜。食材主料扁鱼300g 配料生姜适量薄荷叶20g 料酒50ml 蒜头适量食用油适量盐适量鸡精适量 1、扁鱼杀好洗净。 2、薄荷叶，蒜头切好。 3、放盐，等鱼煎至两面金黄放入料酒，水，薄荷叶。 4、蒜头，生姜，继续煮。 5、鱼多煮会儿没关系，等到差不多的时候放点鸡精。 6、出锅了注意事项：注意事项放入薄荷叶可去腥味，热锅凉油，用中火煎，才不会将鱼皮弄破

0 +1

评论(0)

发布评论匿名

采绿

12-24 16:07

我觉得红烧简单，而且保险，不怕有人觉得它腥。1、鱼洗干净之后，一定要晾干，或者用厨房用纸吸干表面的水分，或者用电风扇吹干……反正就是要干，不然很容易沾锅、而且鱼皮会碎。2、生姜擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下。3、放入姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐（少一点）和水，没过鱼。盖上锅盖煮。水滚了放入糖，然后再加醋，撒上葱花。4、再过一分钟，差不多汤汁就变得浓浓的、少了很多。这时候就好了

0 +1

评论(0)

发布评论匿名