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大虾烧白菜

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游客 | 2015-12-28 价格问答

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凝芙
凝芙

12-28 16:04

大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。 主料 对虾 (500克) 白菜 (200克) 1、对虾洗净去须控水备用 2、白菜叶用手撕成块洗净。 3、白菜帮用刀片成片洗净。 4、姜切丝葱切小段。 5、热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。 6、翻炒至白菜变软。 7、盛出备用。 8、另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。 9、炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。 10、加盐调味，翻炒几下出锅即可。
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