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选择“好吃的大米”,有的看品种,有的看产地。现在网上首推的是:五常稻花香2号大米,是黑龙江五常市生产的大米。是农科院最研制出的新品种,非转基因大米,获得国家专利的好吃放心大米。这种大米是黑龙江粳稻的一种香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭是会散发特色的清香,所以该种大米享誉全国,是最高档的大米之一。
我们平常选择大米,不要看重品牌和产地。我去过稻米加工厂,一两种大米,几十种包装袋,你如果批量进货,怎么包装都行!所以,无论去超市还是市场,就是看大米的品质:1、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;2、饭粒油亮,香味浓郁,不回生;3、蒸煮后出饭率低,粘性较好。按此标准选择,就能买到好吃的大米。管它产地品牌呢!
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