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自制冰糖白醋泡柠檬
醋腌柠檬是能帮助肠味消化,有一定的减肥效果。醋,有一定的开胃作用。
工具/原料
柠檬5-8个,冰糖200g,糖白醋2瓶
一个能装1ML的玻璃容器
方法/步骤
1准备好需要的材料和容器。柠檬洗干净晒干外皮水份,然后切薄片。
2拿来玻璃罐,洗干净,擦干净水份,将柠檬片铺在下面一层,再铺上冰糖一层,来回铺上几次,最后一层就是加上冰糖。
3然后将醋倒进去,两瓶刚好就能淹过柠檬和冰糖,盖上盖子,密封。
4就这样密封腌制15天,半个月之后就可以开盖了,单吃或者泡水都可以,食用的时候一定要用干净无水份的匙子,避免柠檬醋变质。这样一罐柠檬醋一般可以吃上1-2个月。
注意事项
柠檬和玻璃罐都要擦干水份,预防变质。
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