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请问红豆糯米糕怎么做

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游客 | 2016-12-22 价格问答

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平绿

12-22 17:31

将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平再放一层蜜红豆抹平. 如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实做好后，放冰箱冷藏几小时取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

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