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芹菜炒肉的做法

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游客 | 2017-03-24 价格问答

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青曼
青曼

03-24 16:05

主料芹菜220g猪脊肉180g辅料油适量盐适量姜适量葱适量淀粉适量料酒适量花椒适量 步骤 1.准备食材。 2.芹菜去叶切成寸段备用。 3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。 4.锅中放适量油，加入肉丝。 5.炒至肉丝变白后关火。 6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。 7.加入葱姜丝炒出香味。 8.然后铲出，只留锅中油。 9.加入芹菜，快速翻炒。 10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。 11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
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