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求土豆烧排骨的做法？

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游客 | 2017-04-14 价格问答

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04-14 16:00

土豆烧排骨的做法 1. 材料准备好；排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干 2. 土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片；锅里热油，放入排骨煸炒 3. 大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，继续煸炒一会 4. 调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色，倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟 5. 接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒 6. 大火不断的翻炒收汁，调入少许盐即可

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